生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ 白・辛口　AⅬ12.5％ 樽内発酵で6ヵ月熟成した辛口白ワイン。ミネラル感のある滑らかな口当たりと果実味。樽香由来のナッツの香り。白桃やバナナのようなアロマが感じられ、お食事と合わせやすいシャルドネです。 「カム・オン」とはベトナム語で「ありがとう」という意味です。 「ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　山梨県 葡萄・甲州100% 白・辛口　AL11,5% 垣根仕立ての甲州種を使用。今回が初ヴィンテージ。白桃や洋梨、柑橘を感じると香り。全体を引き締めるスッキリとした酸味が特徴の辛口。 山梨県甲州市塩山において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立された塩山洋酒醸造。自社農場をはじめ、契約栽培農家で生産された県内産葡萄を100％使用したワイン造りを行っている。

生産地・日本　長野県高山村 葡萄・品種非公開　白・辛口　AⅬ13.0% クリーンで柑橘や白い花を想起する香り、熟した果実味も感じられ複層的な香り。 味わいはアタックから少し苦味を伴う心地よい酸味がアフターまで長く続きます。 先入観なくワインを楽しんでいただきたいという想いから、あえて使用品種を表示・公表しておりません。（全て高山村産）切手をモチーフにしたラベルの中心には「ちょうげんぼう」が描かれています。 長野県北部の高山村にあるワイナリー。1996年に始まったワイン用葡萄栽培から20年、高山村でワイン用葡萄の栽培者13名の出資により設立され、2016年信州高山ワイナリーの建物が完成しました。

生産地・日本　山梨県 葡萄・山梨県産デラウェア100% 白・甘口　AL8% もろみの美味しさを味わえる濁りワイン。 葡萄の果汁が酵母によってワインに変身していく過程の状態をもろみといいます。このワインは、そのもろみの美味しさが味わえます。 デラウェアの香り、甘みと酸味のバランスが楽しめます。 現存する日本最古のまるきワイナリー。「畑を自然に近い状態で出来るだけ人の手を入れずに」葡萄を育て日本品種日本特化したワインを生み出しています。

生産地・日本　長野県　高山村 葡萄・ピノネロ 白・辛口　Al12% 濁りのある淡いサーモンピンクの色合いからリンゴや山苺、ネクタリンなどの果実の香りがアルコールの清涼感と共に感じられます。さらっとした質感と共にフレッシュな果実の甘酸っぱさが広がり旨みのある酸が余韻へと続きます。 高山村にあるカンティーナリエゾー代表の湯本氏はイタリアで本場のワイン造り・文化を学び帰国後に高山村で葡萄栽培を始めました。高山村は傾斜地で水はけもよく降水量も少ないため全国的に注目されています。

生産地・日本　長野県　立科町 葡萄・シャルドネ(立科町産) 白・辛口　Al12.5% 日本で初めての民間アカデミー「千曲川ワインアカデミー」の1期生である中村大佑氏が大切に育てたシャルドネを「アルカンヴィーニュ」が醸造。綺麗な酸が長く続く、エレガントな白ワインです。 約60haの畑にシャルドネ、メルロー、カベルネフラン1700本を栽培中。収穫した葡萄を近隣ワイナリーに醸造を委託しています。

生産地・日本　長野県　 葡萄・シャルドネ100%(立科町産) 白・辛口　Al12% 酸味の中に豊かな果実味、複雑な味わいが感じられるワインです。酵母を添加せずに発酵し無濾過で瓶詰めしています。ツイジラボ醸造。 売上金の一部をALS研究またはALS患者を支える団体に寄付致します。(1本の販売につき1,000円) ワイン名は大切な家族の愛犬ナイルに由来しています。 約60haの畑にシャルドネ、メルロー、カベルネフラン約1700本栽培中。収穫した葡萄を近隣ワイナリーに醸造を委託しています。

生産地・日本　長野県高山村 葡萄・シャルドネ 白・辛口　12% 透明感あるレモンイエロー、白桃、洋梨、グレープフルーツなどの果実やスイカズラの香り。厚みのある口あたり、柔らかで豊かな果実味と全体を引き締める酸とのメリハリを余韻と共に楽しめます。 高山村にあるカンティーナリエゾー代表の湯本氏はイタリアで本場のワイン造り・文化を学び帰国後に高山村で葡萄栽培を始めました。 高山村は傾斜地で水はけもよく降水量も少ないため全国的に注目されています。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ100% 白・発泡・辛口　Al12.5% 小諸市産シャルドネを酸が残っているうちに収穫、ステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵。その後1年間瓶内熟成。澱抜き後4ヶ月瓶内熟成。 無補糖。ブリオッシュ香とシャルドネ100％由来の骨格と酸が特徴的なスパークリング。 ワイナリーのある御牧ヶ原は元々海底だった場所が隆起した標高700〜800mほどの準高冷地です。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・北海道　余市郡仁木町 葡萄・ケルナー 白・発泡・辛口　Al12,5% 北海道を代表する品種ケルナーでカジュアルに飲めるスパークリングをイメージして造りました。味わいは辛口ですが柑橘の香りと北海道らしいキリッとした酸を感じられる爽やかなスパークリングです。 ニキヒルズワイナリーは北海道の中でも「フルーツ王国」と言われる余市郡仁木町に誕生した、葡萄栽培からワイン醸造まで手がける生産者。ワインツーリズムにも力を入れています。

生産地・日本　東京　 葡萄・長野県池田町産シャルドネ 白・辛口　Al10% 2024年シャルドネも果実味豊かで「芳醇」という言葉がピッタリなワイン。酸も優しく、香ばしく焼いた海老がおすすめ。開けたてより1週間経った頃、香りが広がる感じに。 2017年に東京御徒町でスタートしたワイナリー。山形県産勝沼や長野県安曇野の契約農家から厳選した「甲州や「メルロ」をはじめ茨城県の自社農園栽培の「富士の夢」などを使い10種類ほどのワインを醸造。

生産地・山梨県甲州市 葡萄・自社農園シャルドネ100% 白・辛口　Al12% 白い花や柑橘系果実を思わせる華やかな果実香とふくよかで柔らかな果実味、フレッシュな酸と余韻が心地よい仕上がりです。 葡萄栽培からワイン醸造まで一貫して行うドメーヌ型の奥野田ワイナリー。甲州市塩山に位置するとても小さなワイナリーです。小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、1.5haの自社農園でワイン用葡萄の栽培、葡萄のポテンシャルを最大に活かしたワイン醸造に取り組んでいます。

生産地・日本　山梨県 葡萄・甲州100% 白・辛口　AL11.5% スキンコンタクトにより果皮の旨味・香り成分を抽出し、アメリカンオークで樽発酵と樽熟成。果実香と樽香との調和がとれ、生き生きとした余韻の長い酸が特徴的で、とてもボリュームのある力強い味わいです。 山梨県塩山市（現在、甲州市塩山）において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されました。自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された県内葡萄を100%使用したワイン造りを行っています。

生産地・日本　山梨県 葡萄・甲州100% 白・辛口　AL11% 甲州市を流れる重川沿いにある自社農園の甲州種を100%使用。ここの圃場から収穫された葡萄は凝縮感のある味わいで洋梨や和柑橘を感じさせる香りとスッキリとした酸味が特徴です。 2009年より重川畑の単一仕込みを行っています。 山梨県塩山市（現在、甲州市塩山）において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されました。自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された県内葡萄を100%使用したワイン造りを行っています。

生産地・北海道　余市町 葡萄・ナイアガラ(余市町産)白・辛口　Al12% 余市産ナイアガラを野生酵母でゆっくりと自然発酵させた体に馴染む優しいワインです。余市産ナイアガラ特有の芳醇な香りと冷涼地ならではのフレッシュな酸をお楽しみください。 余市町で誕生した3番めのワイナリー。専用品種のワインは全て自社畑の葡萄。100％野生酵母による自然発酵による醸造を行っている。

生産地・日本　長野県 葡萄・ソーヴィニョンブラン100% 白・辛口　A L15% 2023年は日本ワインの常識をくつがえすアルコール度数15%の白ワインになりました。寒暖差や他の気象条件が揃った八重山の風土だからこそ実った特別なワインに虹を意味する「アルカンシェル」と名づけました。リッチでボリューム感ある味わいです。

生産地・日本　東京 葡萄・ナイアガラ 白・辛口　AL11% ナイアガラ独自の華やかな香りが特徴ですが、醸したことによる色も黄色味を帯び、コクを感じるドライで爽やかなワインになりました。出汁の効いた和食やチーズなどとともに。 東京都練馬区大泉学園にある東京初となるワイナリー。ワイン醸造の見学や東京の野菜との食べ合わせを楽しむことができます。

生産地・日本　青森県むつ市 葡萄・スチューベン100％ 白・辛口　AⅬ11% 黒葡萄から造られる白ワイン（ブラン・ド・ノワール）らしく、爽やかさと優しいタンニンのバランスを楽しめる辛口白ワイン。色調は淡いピンクベージュ、熟成が進むと淡いオレンジへと変化。シュール・リー製法を用い、クリーミーで深みある味わいに仕上げました。日本料理全般と相性が良いです。 本州最北にあるワイナリー。下北半島の海沿いにある自然豊かな農場で育った葡萄は味わい深くワイン向き、ワインの原料となる葡萄の栽培に適していると言われています。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ 白・辛口　AL12％ ハチミツやライチなどの甘い香りの中に白い百合の華やかな香りが混ざり合い。口当たりは優しく、そしてジューシーな果実味が余韻として広がっていきます。 ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　長野県 葡萄・ソーヴィニョンブラン 白・辛口　AL12.5％ ソーヴィニョンブランの香りを最大限活かすため、夏場はボルドー液を使用せず、収穫は午前3時よりナイトハーヴェストで収穫を行い、そのまま仕込みを行ったこだわりのソーヴィニョンブランです。バニラ、そしてパイナップルのような南国を思わせる柑橘系の香りに白い花のようなアロマが感じられます。標高800ｍの御牧ケ原らしい酸を軸に余韻が長く続く、千曲川左岸のテロワールが感じられるワインに仕上がりました。 「ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・山梨県甲州市勝沼町 葡萄・甲州　甲斐路 白・微発泡　AL12% 生食用葡萄の甲斐路と甲州を発酵後ブレンドし、瓶内二次発酵により仕上げた微発泡ワインです。 酸味のしっかりした甲州に甲斐路の品の良い香りが寄り添います。 ドメーヌジンワイナリーは2008年勝沼「鳥居平」の開墾から始まりました。2019年には完全自社ブランドとしてスタートしました。

日本　北海道余市町　葡萄：ナイアガラ　白・辛口　Alc.12％ 2023年ビンテージ、入荷しました。 余市産ナイアガラを野生酵母でゆっくりと自然発酵させた身体になじむ優しいワインです。余市産ナイアガラ特有の芳醇な香りと冷涼地ならではのフレッシュな酸をお楽しみ下さい。 リタファーム＆ワイナリー 北海道余市町登町２０１３年にスタート ご夫婦お二人でワイナリーを運営 奥様の由利子さんが醸造家です。 テロワールを追求するため野生酵母による自然発酵でのワイン造りを実践。 瓶内二次発酵ワインにおいても同様に野生酵母を使い自然発酵させています。 ワインの液送は極力、重力のみで行い瓶詰めも重力式の充填機でワインにストレスを与えないようにしています。

生産地・北海道余市郡仁木町 葡萄・ケルナー(仁木・余市産) 白・辛口　A L12.5% ニキヒルズワイナリーを代表する1本。 2015年のファーストヴィンテージから作り続けているフラッグシップワイン。 ケルナーらしいフルーティで華やかな香りを最大限に活かし、北海道らしいキリッとした酸をお楽しみいただけます。 ニキヒルズワイナリーはワイン造りを準限界集落となった仁木町の再生に向け、2014年に工作放棄地を整備し事業をスタート、2015年からは仁木・余市町契約農家さんの葡萄を使ったワイン醸造を開始、2019年からは自社畑の葡萄によるワイン造りも始まりました。

生産地・日本　新潟 葡萄・ケルナー100%(北海道余市産) 白・辛口　AL13% 醸造家・掛川さんの趣味に走ったどうぶつシリーズのワイン。 トップにくるのは華やかな柑橘系の香りと綿菓子のようなニュアンス。口に含むとかすかな苦味とボリューム感、豊かな酸。華やかで甘やかな「ぺんぎん」です。 ワイナリーのある新潟の角田浜は砂浜のような砂質土壌。日本海からわずか1kmほどに位置する葡萄畑。素晴らしい個性あるワインが 造られています。