生産地・山梨県甲州市 葡萄・自社農園シャルドネ100% 白・辛口　Al12% 白い花や柑橘系果実を思わせる華やかな果実香とふくよかで柔らかな果実味、フレッシュな酸と余韻が心地よい仕上がりです。 葡萄栽培からワイン醸造まで一貫して行うドメーヌ型の奥野田ワイナリー。甲州市塩山に位置するとても小さなワイナリーです。小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、1.5haの自社農園でワイン用葡萄の栽培、葡萄のポテンシャルを最大に活かしたワイン醸造に取り組んでいます。

生産地・北海道　余市郡仁木町 葡萄・バッカス主体、ピノブラン、ミュスカ　 白・発泡・辛口　Al10,5% 野生酵母で発酵、添加物不使用のアンセストラル方式で醸造。洋梨やグレープフルーツ、シトラスの清涼感に柔らかな乳酸菌飲料の香り。スムースなアタックの後にアクセントとなる酸、後味に心地よいタンニン。 (注意！)開栓時に吹きこぼれる可能性がございます。十分にご注意下さい。 ニキヒルズワイナリーは北海道の中でも「フルーツ王王国」と言われる余市郡仁木町に誕生した、葡萄栽培からワイン醸造まで手がける生産者。ワインツーリズムにも力を入れています。

生産地・北海道三笠市 葡萄・ソーヴィニヨンブラン（北海道三笠市産） 白・辛口　AL13.0% 麦わらの様な色調。柑橘系果実や南国系果実の複雑で濃厚な香り。 良く熟したコクのある果実味と複雑な余韻。空知の夕日を浴びて熟したソーヴィニヨンブラン。 北海道三笠市で4代にわたり農作業に従事、地域農業・農村に基盤をおき、常に技術革新、農産物の高付加価値化、農家の自立を意識してきた結果として2002年にワイナリー事業を設立。 すべての原料葡萄は北海道三笠市達布の自社圃場にて栽培した葡萄のみを使用しています。

生産地・北海道三笠市 葡萄・シャルドネ、ソーヴィニョンブラン（北海道三笠市産） 白・辛口　AⅬ12.5% グリーンがかった色調。柑橘系果実の花の爽やかな香りと鉱物を思わせる硬質な香り。 良く熟した真っすぐな果実味と、厚みのある余韻が伸びるシャルドネ。ソーヴィニョンブランを少しブレンドしています。 北海道三笠市で4代にわたり農作業に従事、地域農業・農村に基盤をおき、常に技術革新、農産物の高付加価値化、農家の自立を意識してきた結果として2002年にワイナリー事業を設立。 すべての原料葡萄は北海道三笠市達布の自社圃場にて栽培した葡萄のみを使用しています。

生産地・日本　長野県 葡萄・非公開(小諸市産の品種を単一で使用) 白・辛口　Al11% 香りが特徴的なこのワインからはユリのような白い花の香りと、青りんごやグレープフルーツやバナナの香りが感じられます。アロマティックな味わいに豊かな酸と果実の皮のようなほのかな苦味の余韻が続いていきます。暑い季節に良く冷やして飲むのがオススメ。 ワイナリーのある御牧ヶ原は元々海底だった場所が隆起した標高700〜800mほどの準高冷地です。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ100％　 白・発泡　辛口　AL11% 樽発酵を行い、そのまま7課月樽内で熟成、瓶内二次発酵後5ヶ月熟成。ノンドサージュ。青リンゴや柑橘系の香り。フレッシュな酸味が特徴的なスパークリング。 「ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　富山県 葡萄・ゲヴュルツトラミネール、リースリング 白・辛口　AL12.5% ライチや白いバラに続き柑橘やハーブ、オレンジピールと華やかで複雑なアロマ。 インターナショナルワインチャレンジ2024 ブロンズ受賞 日本ワインコンペティション2024 銀賞受賞 の実力派ワインです。

生産地・日本　長野県 葡萄・ソーヴィニョンブラン 白・辛口　AL11.0％ ナッツの香りの中に混じる若草の香り。クリーミーな味わいで酸はしっかりとしており、中盤からゆっくりと品質特性のアロマが出て、時間が経つほど、酸は優しく、旨味が染み出てきます。 標高800ｍの御牧ケ原らしい酸を軸に余韻が長く続く、千曲川左岸のテロワールが感じられるワインに仕上がりました。 「ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　長野県小諸市 葡萄・シャルドネ100% 白・辛口　AL11.5% ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。爽やかな柑橘の香りとグレープフルーツっぽいビターな感じ。グリーンな味わいなので、様々なシチュエーションで楽しめます。 2016年よりワイン造りに適した環境をもとめて、巡り合ったのが長野県小諸市だった『コモロッコファーム&ワイナリー』。まず2019年より1haの耕作放棄地を開拓、葡萄畑へと整備、欧州系のワイン用の苗木を定植しました。2021年には初年度に定植した畑からの初収穫、2023年3月に『コモロッコファーム&ワイナリー』がオープンし同ワイナリーでのワイン造りが順次スタートしました。

生産地・日本長野県上田市 葡萄・シャルドネ55%、ソーヴィニョンブラン35%、プチマンサン8%、ピノグリ2% 白・辛口　AⅬ11.6%　自然派 古樽で7ヶ月熟成。リンゴ、梨などの果実、白い花、春の青い牧草のようなフレッシュなニュアンス。口中を引き締める酸味、タイトながらも旨味を伴った完熟した南国果実の味わい。心地よい苦味がバランス良い。 自社管理葡萄のみでワイン造りを行っているトゥモローワインズ。栽培は、化学農薬や殺虫剤、除草剤不使用。施肥や耕起も行っていません。野生酵母により発酵に導いたワインを無濾過で瓶詰め。全行程において亜硫酸塩等の酸化防止剤も極力添加しません。 トゥモローワインのワインに共通するのは「透明感ある艶やかな味わい」 みずみずしく香り高い味わいをお楽しみください。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ 白・辛口　AⅬ12.5％ 樽内発酵で6ヵ月熟成した辛口白ワイン。ミネラル感のある滑らかな口当たりと果実味。樽香由来のナッツの香り。白桃やバナナのようなアロマが感じられ、お食事と合わせやすいシャルドネです。 「カム・オン」とはベトナム語で「ありがとう」という意味です。 「ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　山梨県 葡萄・甲州100% 白・辛口　AL11,5% 垣根仕立ての甲州種を使用。今回が初ヴィンテージ。白桃や洋梨、柑橘を感じると香り。全体を引き締めるスッキリとした酸味が特徴の辛口。 山梨県甲州市塩山において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立された塩山洋酒醸造。自社農場をはじめ、契約栽培農家で生産された県内産葡萄を100％使用したワイン造りを行っている。

生産地・日本　山梨県 葡萄・山梨県産デラウェア100% 白・甘口　AL8% もろみの美味しさを味わえる濁りワイン。 葡萄の果汁が酵母によってワインに変身していく過程の状態をもろみといいます。このワインは、そのもろみの美味しさが味わえます。 デラウェアの香り、甘みと酸味のバランスが楽しめます。 現存する日本最古のまるきワイナリー。「畑を自然に近い状態で出来るだけ人の手を入れずに」葡萄を育て日本品種日本特化したワインを生み出しています。

生産地・日本　長野県　高山村 葡萄・ピノネロ 白・辛口　Al12% 濁りのある淡いサーモンピンクの色合いからリンゴや山苺、ネクタリンなどの果実の香りがアルコールの清涼感と共に感じられます。さらっとした質感と共にフレッシュな果実の甘酸っぱさが広がり旨みのある酸が余韻へと続きます。 高山村にあるカンティーナリエゾー代表の湯本氏はイタリアで本場のワイン造り・文化を学び帰国後に高山村で葡萄栽培を始めました。高山村は傾斜地で水はけもよく降水量も少ないため全国的に注目されています。

生産地・日本　長野県高山村 葡萄・シャルドネ 白・辛口　12% 透明感あるレモンイエロー、白桃、洋梨、グレープフルーツなどの果実やスイカズラの香り。厚みのある口あたり、柔らかで豊かな果実味と全体を引き締める酸とのメリハリを余韻と共に楽しめます。 高山村にあるカンティーナリエゾー代表の湯本氏はイタリアで本場のワイン造り・文化を学び帰国後に高山村で葡萄栽培を始めました。 高山村は傾斜地で水はけもよく降水量も少ないため全国的に注目されています。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ100% 白・発泡・辛口　Al12.5% 小諸市産シャルドネを酸が残っているうちに収穫、ステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵。その後1年間瓶内熟成。澱抜き後4ヶ月瓶内熟成。 無補糖。ブリオッシュ香とシャルドネ100％由来の骨格と酸が特徴的なスパークリング。 ワイナリーのある御牧ヶ原は元々海底だった場所が隆起した標高700〜800mほどの準高冷地です。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・北海道　余市郡仁木町 葡萄・ケルナー 白・発泡・辛口　Al12,5% 北海道を代表する品種ケルナーでカジュアルに飲めるスパークリングをイメージして造りました。味わいは辛口ですが柑橘の香りと北海道らしいキリッとした酸を感じられる爽やかなスパークリングです。 ニキヒルズワイナリーは北海道の中でも「フルーツ王国」と言われる余市郡仁木町に誕生した、葡萄栽培からワイン醸造まで手がける生産者。ワインツーリズムにも力を入れています。

生産地・日本　山梨県 葡萄・甲州100% 白・辛口　AL11.5% スキンコンタクトにより果皮の旨味・香り成分を抽出し、アメリカンオークで樽発酵と樽熟成。果実香と樽香との調和がとれ、生き生きとした余韻の長い酸が特徴的で、とてもボリュームのある力強い味わいです。 山梨県塩山市（現在、甲州市塩山）において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されました。自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された県内葡萄を100%使用したワイン造りを行っています。

生産地・日本　山梨県 葡萄・甲州100% 白・辛口　AL11% 甲州市を流れる重川沿いにある自社農園の甲州種を100%使用。ここの圃場から収穫された葡萄は凝縮感のある味わいで洋梨や和柑橘を感じさせる香りとスッキリとした酸味が特徴です。 2009年より重川畑の単一仕込みを行っています。 山梨県塩山市（現在、甲州市塩山）において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されました。自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された県内葡萄を100%使用したワイン造りを行っています。

生産地・北海道　余市町 葡萄・ナイアガラ(余市町産)白・辛口　Al12% 余市産ナイアガラを野生酵母でゆっくりと自然発酵させた体に馴染む優しいワインです。余市産ナイアガラ特有の芳醇な香りと冷涼地ならではのフレッシュな酸をお楽しみください。 余市町で誕生した3番めのワイナリー。専用品種のワインは全て自社畑の葡萄。100％野生酵母による自然発酵による醸造を行っている。

生産地・日本　長野県 葡萄・ソーヴィニョンブラン100% 白・辛口　A L15% 2023年は日本ワインの常識をくつがえすアルコール度数15%の白ワインになりました。寒暖差や他の気象条件が揃った八重山の風土だからこそ実った特別なワインに虹を意味する「アルカンシェル」と名づけました。リッチでボリューム感ある味わいです。

生産地・日本　青森県むつ市 葡萄・スチューベン100％ 白・辛口　AⅬ11% 黒葡萄から造られる白ワイン（ブラン・ド・ノワール）らしく、爽やかさと優しいタンニンのバランスを楽しめる辛口白ワイン。色調は淡いピンクベージュ、熟成が進むと淡いオレンジへと変化。シュール・リー製法を用い、クリーミーで深みある味わいに仕上げました。日本料理全般と相性が良いです。 本州最北にあるワイナリー。下北半島の海沿いにある自然豊かな農場で育った葡萄は味わい深くワイン向き、ワインの原料となる葡萄の栽培に適していると言われています。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ 白・辛口　AL12％ ハチミツやライチなどの甘い香りの中に白い百合の華やかな香りが混ざり合い。口当たりは優しく、そしてジューシーな果実味が余韻として広がっていきます。 ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　新潟 葡萄・ケルナー100%(北海道余市産) 白・辛口　AL13% 醸造家・掛川さんの趣味に走ったどうぶつシリーズのワイン。 トップにくるのは華やかな柑橘系の香りと綿菓子のようなニュアンス。口に含むとかすかな苦味とボリューム感、豊かな酸。華やかで甘やかな「ぺんぎん」です。 ワイナリーのある新潟の角田浜は砂浜のような砂質土壌。日本海からわずか1kmほどに位置する葡萄畑。素晴らしい個性あるワインが 造られています。