生産地・山梨県甲州市 葡萄・デラウェア100% オレンジ・甘口　AL8,5% 夏の太陽をたっぷりと浴びた完熟デラウェア100%を使用。華やかな香りと蜂蜜を思わせるような濃厚な味わいのデザートワインです。 葡萄栽培からワイン醸造まで一貫して行うドメーヌ型の小さなワイナリー。

生産地・山梨県甲州市勝沼町 葡萄・甲州 オレンジ・辛口　AL12% 早めの9月に収穫された甲州種をボージョレ・ヌーボーと同じマセラシオン・カルボニック製法にて独特の香りと柔らかい酸のワインに仕立てました。無濾過。優しい味わいと香りはレモンやポン酢仕立ての生牡蠣と相性抜群です。牡蠣フライ、牡蠣のアヒージョ、常夜鍋などの和食全般ともあいます。

生産地・日本　北海道　余市町 葡萄・デラウェア(余市産) オレンジ・辛口　AL12% 2023年ビンテージ入荷しました。 野生酵母により低温でゆっくりと発酵させました。透明感のある溌剌とした酸が特徴的。無濾過・無清澄のためわずかに濁っています。今年も力強いオレンジワインに仕上がりました。 余市町で誕生した3番目のワイナリー。専用品種のワインは全て自社畑の葡萄100%。野性酵母による自然発酵による醸造を行なっている。