生産地・ジョージア　 葡萄・サペラビ 赤・辛口　AL12,6% 自然派 クヴェブリで発酵、フレンチオーク古樽で熟成。ベリー系の香りが主体。開栓から時間がたつと香りの表情が変わっていきます。ドライながら甘みも感じられます。 オリマラニ社はフランス人バスティアン・ワースコッテが２０１７年に設立。ジョージア女性ニノと知り合い結婚、ジョージア中部シダカルトリ地方イゴエティに自分のマラニ(醸造所)を設立しました。 葡萄は、自家栽培か契約農家による無農薬栽培。野性酵母のみで発酵させ、無添加、無濾過のオーガニックワイン。

生産地・ジョージア 葡萄・ゼルシャビィ、オツハヌリサペーレ 赤・辛口　AL10,1% ジョージア西部の有機栽培の地場葡萄、ゼルシャビィとオツハヌリサペーレをブレンドした飲みやすいミディアムボディの赤ワイン。 紫がかった中程度のルビー色。スミレの花のような香りがあり、クランベリーのような赤い果実、ブルーベリーのような黒系の果実、ミントのニュアンス。キレイな酸が感じられます。タンニンはやや少なめです。 ステンレスタンクで発酵・熟成。

生産地・ジョージア　カヘティ 葡萄・ルカツィテリ100% オレンジ・辛口　AL12% ジョージア伝統クヴェブリを使った辛口白ワイン。青リンゴのようなキレのある爽やかな酸味が特徴。透明感あるキレイなオレンジ色。ジョージア東部の地場葡萄ルカツィテリ使用。塩の焼き鳥、魚料理。 葡萄は接木をせずに原木の枝を土に埋めて新たに発根，発芽させている。品種はルカツィテリ、ムツバネ、ヒフヴィ、タヴクヴェリなど。栽培から醸造まで生産者1人で行う。

生産地・ジョージア　カヘティ　葡萄・ｻﾍﾟﾗｳﾞｨ 赤・辛口　AL12％　自然派 オーガニックワイン。豊かな酸味とコクがある赤ワイン。ダークなルビー色。伝統製法に忠実に300年前のクヴェブリで醸され針葉樹のようなニュアンスのある香りが長く尾を引きます。 ジョージア東部の地場葡萄ｻﾍﾟﾗｳﾞｨを使用。 「王のレシピの伝統守る」ナオタリのワイン。 ジョージア東部カヘティ地方のチカニ村にあるナオタリ。 先祖は18世紀にカヘティ地方を支配していた王様にオレンジワインを献上していました。その配合は「エレクレ２世のレシピ」と呼ばれています。発酵は自然酵母で行い添加物は一切使いません。ジョージア本来のワイン造りの伝統を守ることにこだわりを持っています。