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2022福山ワイン工房 瑞々
¥4,950
生産地・日本 広島県福山市 葡萄・マスカットベーリーA ロゼ・微発泡 AL10% 2022年収穫の福山産マスカットベーリーAで造った醸しペティヤン。 イチゴを連想させるチャーミングな酸味と果実味とコクが特徴的。後味に酵母の香り、酸味は複雑に感じられます。よく冷やしてお楽しみ下さい。 2016年設立のアーバンワイナリー。スパークリングを中心に醸造。自社葡萄園も2014 年より少しづつ開墾し2020年現在70アールに4品種を栽培。
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2020 福山ワイン工房 ふじとく
¥2,200
SOLD OUT
生産地・日本 広島県福山市 葡萄・マスカットベーリーA 赤・辛口 AL9% 自然派 ステンレスタンクでおよそ1週間の醸し発酵後、プレス。その後自然に澱が下がるまで待ち無濾過で瓶詰め。6ヶ月の瓶熟成。酸化防止剤は徐梗破砕時のみ少量添加。紫蘇のニュアンスが魅力的。 2016年設立のアーバンワイナリー。スパークリングを中心に醸造。自社葡萄園も2014年より少しづつ開墾し2020年現在70アール4品種を栽培。
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2023 福山わいん工房 ポン フレ シック ブリュット
¥3,080
生産地・広島県福山市 葡萄・マスカットベーリーA ロゼ・にごり微発泡・辛口 AL10% 自然派 樹齢50年のマスカットベーリーAを使用。イチゴの様な甘い香り,スッキリとした酸、味わいはドライ。香りと味のギャップも特徴。スパイシーなお料理と相性良し。