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ジオヒルズ ファー・チョン・シードル
¥1,870
生産地・長野県小諸市 原料・りんご(長野県上田市産) 長野県上田市産のりんごを使用した辛口シードル。 「ファー・チョン」はベトナム語で「ブレンド」の意味。 樽熟成やオークチップにより熟成させた原酒の果汁と翌年のフレッシュなりんご果汁をブレンドした瓶内二次発酵のシードルです。
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2023 ル・ミリュウ シードル
¥1,980
生産地・日本 長野県 原材料・安曇野産りんご 辛口 AⅬ8% 安曇野産りんごを原料に丁寧に仕上げたスパークリングワイン。 酸味は強めで、きめ細やかな泡立ちと自然な果実感が軽やかな飲み口を生み出します。 ドライでありながらも、食事やデザートとの相性抜群です。 長野県安曇野市にあるル・ミリュウ。コンセプトに据えているのは「フィネスなワイン」。 上質であり、洗練された、繊細でエレガントな逸品、テクスチャーもストラクチャーも一切妥協のない、こだわりぬいた最高傑作を追求しています。 「良いワインは良い葡萄から」できるだけ自然に近い状態で収穫し、いかに熟度を高められるかをひとつのテーマにしています。