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2021 シュリグ ブルゴーニュパストゥーグラン ピノ・ノワール ロゼ
¥4,290
生産地・フランス ブルゴーニュ 葡萄・ピノ・ノワール ロゼ・辛口 AL12,5% ドメーヌの新しい試みであるロゼワイン。試験的にフランスとオランダで販売を試み、とても好評だったので正式に2014年からリリース。チャーミングな芳香と果実味に包まれたワイン。シュリグらしいミネラル感と艶っぽさがきれいに表れていて、とても良く出来たロゼに仕上がっています。 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。人為的で化学的な介入を厳しく制限し、環境に配慮した高品質なワインを生み出す取り組みをしており、収穫は全て手作業で行っています。ワイン評価誌の評価も高く注目を集めています。&
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セラー・チュエット・ト・ロゼ 2019
¥3,080
生産地・スペイン タラゴナ 葡萄・シュナンブラン、グルナッシュブラン、パレリャーダ、マカベオ、マスカットオブアレクサンドリア、テンプラニーリョ、シラー ロゼ・辛口 AL12.5% 様々な品種のブドウを混ぜ合わせた「ト=全部」なワイン アセロラのような淡い果実のフローラルな香りと心地良い酸とのど越し。食欲を刺激する杯の進むロゼワイン。無清澄 無濾過。SO2瓶詰め時のみ スペインの自然派ニュージェネレーションを代表する一人のセラー・チュエット。2012年より自身の醸造をスタート。キレイな酸味と透明感を持ち合わせたワイン。