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2024 ジオヒルズ　mimakigahara Ｓ

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生産地・日本　長野県
葡萄・ソーヴィニョンブラン
白・辛口　AL11.0％

ナッツの香りの中に混じる若草の香り。クリーミーな味わいで酸はしっかりとしており、中盤からゆっくりと品質特性のアロマが出て、時間が経つほど、酸は優しく、旨味が染み出てきます。

標高800ｍの御牧ケ原らしい酸を軸に余韻が長く続く、千曲川左岸のテロワールが感じられるワインに仕上がりました。

「ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。
ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。
ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

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