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2023 塩山用種醸造 甲州シュールリー
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生産地・日本 山梨県
葡萄・甲州100%
白・辛口 AL11%
澱引きをせずに貯蔵するシュールリー製法にて醸造したワインで、和柑橘や白桃を感じさせる香りと豊かなミネラル感、すっきりとした酸味が特徴の辛口ワインです。
山梨県塩山市（現在、甲州市塩山）において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されました。自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された県内葡萄を100%使用したワイン造りを行っています。
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