生産地・長野県上田市 葡萄・カベルネ・ソーヴィニヨン100% ロゼ・辛口　AL13% 2020年、2023年とリリースし好評をいただき、3回目ノリリースとなる「ピンクレディ」。遅摘みの自社カベルネ・ソーヴィニョン100%を白仕立てで造った淡いピンクのブラッシュワイン。 見た目のやわらかさとはうらはらに果実味豊かでパンチのある味わいです。 自然酵母、無濾過・無清澄で亜硫酸は瓶詰時に少量。 熟成していただくとよりまろやかで魅惑的な味わいになります。 長野県上田市にあるヴィンヤード。豊かな自然と恵まれた東山地区で化学農薬は使わずパワフルかつエレガントなワイン造りを追求しています。

生産地・日本　長野県高山村 葡萄・品種非公開　白・辛口　AⅬ13.0% クリーンで柑橘や白い花を想起する香り、熟した果実味も感じられ複層的な香り。 味わいはアタックから少し苦味を伴う心地よい酸味がアフターまで長く続きます。 先入観なくワインを楽しんでいただきたいという想いから、あえて使用品種を表示・公表しておりません。（全て高山村産）切手をモチーフにしたラベルの中心には「ちょうげんぼう」が描かれています。 長野県北部の高山村にあるワイナリー。1996年に始まったワイン用葡萄栽培から20年、高山村でワイン用葡萄の栽培者13名の出資により設立され、2016年信州高山ワイナリーの建物が完成しました。

生産地・日本　長野県高山村 葡萄・メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン 赤・辛口　12.0% プラムやカシス、ナツメグやシナモン、コーヒーやココナッツなどの香り。繊細なタンニンは柔らかく、雑味の少ないクリーンな味わい。フルーツソースの肉(ジビエ等)やブリの照り焼きなど甘さと酸味がバランス良いお料理と好相性です。 長野県北部の高山村にあるワイナリー。1996年に始まったワイン用葡萄栽培から20年、高山村でワイン用葡萄の栽培者13名の出資により設立され、2016年信州高山ワイナリーの建物が完成しました。

生産地・日本　長野県小諸市 葡萄・記載なし さくらんぼのような美しい色合いの通り、木苺やブルーベリーの味わいとキリッとした酸味。ほのかなタンニンが感じられる辛口ワイン。 「トアイ・マイ」はベトナム語で「気軽に」という意味。 「ジオ」はベトナム語で「風」の意味を持ち「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。ワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。「御牧ヶ原の台地で育った葡萄がワインとなり風にのって多くの人に届くように」との想いを込めてワインの醸造を行っています。

生産地・日本　長野県　高山村 葡萄・ピノネロ 白・辛口　Al12% 濁りのある淡いサーモンピンクの色合いからリンゴや山苺、ネクタリンなどの果実の香りがアルコールの清涼感と共に感じられます。さらっとした質感と共にフレッシュな果実の甘酸っぱさが広がり旨みのある酸が余韻へと続きます。 高山村にあるカンティーナリエゾー代表の湯本氏はイタリアで本場のワイン造り・文化を学び帰国後に高山村で葡萄栽培を始めました。高山村は傾斜地で水はけもよく降水量も少ないため全国的に注目されています。

生産地・日本　長野県　立科町 葡萄・シャルドネ(立科町産) 白・辛口　Al12.5% 日本で初めての民間アカデミー「千曲川ワインアカデミー」の1期生である中村大佑氏が大切に育てたシャルドネを「アルカンヴィーニュ」が醸造。綺麗な酸が長く続く、エレガントな白ワインです。 約60haの畑にシャルドネ、メルロー、カベルネフラン1700本を栽培中。収穫した葡萄を近隣ワイナリーに醸造を委託しています。

生産地・日本　長野県　 葡萄・シャルドネ100%(立科町産) 白・辛口　Al12% 酸味の中に豊かな果実味、複雑な味わいが感じられるワインです。酵母を添加せずに発酵し無濾過で瓶詰めしています。ツイジラボ醸造。 売上金の一部をALS研究またはALS患者を支える団体に寄付致します。(1本の販売につき1,000円) ワイン名は大切な家族の愛犬ナイルに由来しています。 約60haの畑にシャルドネ、メルロー、カベルネフラン約1700本栽培中。収穫した葡萄を近隣ワイナリーに醸造を委託しています。

生産地・日本　長野県高山村 葡萄・シャルドネ 白・辛口　12% 透明感あるレモンイエロー、白桃、洋梨、グレープフルーツなどの果実やスイカズラの香り。厚みのある口あたり、柔らかで豊かな果実味と全体を引き締める酸とのメリハリを余韻と共に楽しめます。 高山村にあるカンティーナリエゾー代表の湯本氏はイタリアで本場のワイン造り・文化を学び帰国後に高山村で葡萄栽培を始めました。 高山村は傾斜地で水はけもよく降水量も少ないため全国的に注目されています。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ100% 白・発泡・辛口　Al12.5% 小諸市産シャルドネを酸が残っているうちに収穫、ステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵。その後1年間瓶内熟成。澱抜き後4ヶ月瓶内熟成。 無補糖。ブリオッシュ香とシャルドネ100％由来の骨格と酸が特徴的なスパークリング。 ワイナリーのある御牧ヶ原は元々海底だった場所が隆起した標高700〜800mほどの準高冷地です。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　長野県 葡萄・非公開(千曲川ワインバレーの葡萄をアッサンブラージュ) 赤・辛口　Al12% 赤い果実味の中にコショウやシナモン、クローブ、土の香りなど複雑な香りが形成されています。中盤までのタンニンからの酸味の余韻が長く続いています。赤ワインですが、軽く冷やして飲んでいただくのがオススメです。 ワイナリーがある御牧ヶ原は元々海底だった場所が隆起した標高700〜800m程の準高冷地です。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・北海道　余市郡仁木町 葡萄・ケルナー 白・発泡・辛口　Al12,5% 北海道を代表する品種ケルナーでカジュアルに飲めるスパークリングをイメージして造りました。味わいは辛口ですが柑橘の香りと北海道らしいキリッとした酸を感じられる爽やかなスパークリングです。 ニキヒルズワイナリーは北海道の中でも「フルーツ王国」と言われる余市郡仁木町に誕生した、葡萄栽培からワイン醸造まで手がける生産者。ワインツーリズムにも力を入れています。

生産地・長野県上田市 葡萄・カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネフラン 赤・辛口　AL11% 上田市の自社生田圃場のカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョンの混醸ワイン。 自然酵母でゆっくり発酵後、11ヶ月の樽熟成を行いました。 往年のロックスターが若さを保ちながらしなやかさと艶やかさが増していくように、シャープだった輪郭にしなやかさが加わり、果実味、酸がバランスよく心地よいワインとなりました。 委託醸造先であるツイヂラボの醸造家、須賀氏とロックスターのライブに行って、イメージを造り上げたワインです。 ２０１５年に小諸市糠地地区でワイン用葡萄の栽培を始め、2020年にワイナリーが完成し、自社醸造を始めました。野生酵母で発酵、亜硫酸塩は極力使用しない、補糖、補酸はしない、またポンプを使わずに全部重力だけでワイン造りを行っています。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ 白・辛口　AL12％ ハチミツやライチなどの甘い香りの中に白い百合の華やかな香りが混ざり合い。口当たりは優しく、そしてジューシーな果実味が余韻として広がっていきます。 ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

日本　北海道余市町　葡萄：ナイアガラ　白・辛口　Alc.12％ 2023年ビンテージ、入荷しました。 余市産ナイアガラを野生酵母でゆっくりと自然発酵させた身体になじむ優しいワインです。余市産ナイアガラ特有の芳醇な香りと冷涼地ならではのフレッシュな酸をお楽しみ下さい。 リタファーム＆ワイナリー 北海道余市町登町２０１３年にスタート ご夫婦お二人でワイナリーを運営 奥様の由利子さんが醸造家です。 テロワールを追求するため野生酵母による自然発酵でのワイン造りを実践。 瓶内二次発酵ワインにおいても同様に野生酵母を使い自然発酵させています。 ワインの液送は極力、重力のみで行い瓶詰めも重力式の充填機でワインにストレスを与えないようにしています。

生産地・北海道余市郡仁木町 葡萄・ケルナー(仁木・余市産) 白・辛口　A L12.5% ニキヒルズワイナリーを代表する1本。 2015年のファーストヴィンテージから作り続けているフラッグシップワイン。 ケルナーらしいフルーティで華やかな香りを最大限に活かし、北海道らしいキリッとした酸をお楽しみいただけます。 ニキヒルズワイナリーはワイン造りを準限界集落となった仁木町の再生に向け、2014年に工作放棄地を整備し事業をスタート、2015年からは仁木・余市町契約農家さんの葡萄を使ったワイン醸造を開始、2019年からは自社畑の葡萄によるワイン造りも始まりました。