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2023こもろっこふぁーむ&ワイナリー　en.シャルドネ

¥4,180 税込

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生産地・日本　長野県小諸市
葡萄・シャルドネ100%
白・辛口　AL11.5%

ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。爽やかな柑橘の香りとグレープフルーツっぽいビターな感じ。グリーンな味わいなので、様々なシチュエーションで楽しめます。

2016年よりワイン造りに適した環境をもとめて、巡り合ったのが長野県小諸市だった『コモロッコファーム&ワイナリー』。まず2019年より1haの耕作放棄地を開拓、葡萄畑へと整備、欧州系のワイン用の苗木を定植しました。2021年には初年度に定植した畑からの初収穫、2023年3月に『コモロッコファーム&ワイナリー』がオープンし同ワイナリーでのワイン造りが順次スタートしました。

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