生産地・スペイン　バレアレス諸島　マヨルカ島 葡萄・マント・ネグロ、　エスクルサック 赤・辛口　AL12％　自然派 フランボワーズの様なチャーミングな酸味と、透明感のあるピュアな果実味を持ち、洗練されて食事に寄り添うフレッシュな赤ワイン。イカ墨のパエリヤ、甲殻類のカクテルなど魚介類はもちろん、豚や家禽類とも絶品です。 マント・ネグロはマヨルカ島を代表する赤ワイン品種。エスクルサックは1871年に島で発見され2006年頃から本格的に再植樹が始まった希少品種。二つの品種が合わさることで絶妙なバランスが生まれます。 マヨルカ島で2008年から自家消費用のワインを造り始めたペップ・ロドリゲス。2015年から少しずつ販売を開始。島外に本格的に販売開始したのが2019VTからだが高い評価を得ています。

生産地・スペイン　カナリア諸島　テネリフェ島北部マルサガナ区画 葡萄・リスタン・ブランコ100％　白（オレンジ）・辛口　AL11%　自然派 生産本数僅か550本の超！稀少ワイン！ 標高350ｍ、平均樹齢30年。テネリフェ島の伝統的な樹齢250年を超える松シゲの古樽を使用。レッツィーナのような清涼感あふれる香り。オレンジ系のとろける旨味とジンジャーやレモングラスなどスパイシーさも感じられます。 ワイナリー当主のクラウディオは島北部のラ・ペルドマ村の地主の土地3haの畑を借りワイン造りをしています。同志の農家と樹齢250年以上の葡萄畑も契約し共に栽培して、テネリフェ島の伝統と遺産を守っています。

生産地・フランス　コート・デュ・ローヌ　AOCコルナス 葡萄・シラー100％　赤・フルボディ　AⅬ13％ 北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るコルナス。濃いガーネットレッドの色調。ブラックベリー等黒系果実のアロマ。重厚な果実感に繊細なタンニンが深みを与えています。 1834年から始まる歴史あるドメーヌ。以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践、さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証（エコセール）を取得するようになりました。

生産地・フランス　ローヌ　アルディッシュ 葡萄・グルナッシュ80%、カリニャン・グリ20% 赤・辛口　Al12.5% 和食にベストマッチする日本限定キュヴェ。 黒葡萄であるグルナッシュに白葡萄のカリニャン・グリが加わることで爽やかでピンと張ったミネラル感と骨格を与えています。繊細な味わいの和食に合うワインです。 ドメーヌ・ド・ラルロで13年間勤務し天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュが南仏のアルディッシュに設立したドメーヌ・デ・ザコル。ラルロの古樽を使用し随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。 ドメーヌ・ド・ラルロで１３年間勤務し天才醸造家とうたわれたオリヴィエ、ルリッシュが南仏のアルディッシュに設立したドメーヌ。ラルロの古樽を使用し随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。

代表的な品種、赤6本セットです。 〇2024　ジオヒルズ　カム・オン・メルロー 　税込3,520円 　生産地・日本　長野県　葡萄・メルロー　赤・辛口　ミディアムボディ　AⅬ11.5% ステンレスタンクで発酵・熟成したミディアムボディのメルローです。紅茶やチョコレートの香りと優しい果実味。タンニンもしっかりしており、土の香りも感じられるメルローです。 〇2024　ドメーヌ・ダンデゾン　コート・デュ・ローヌ　ヴェイユヴィーニュ 　税込1,980円 　生産地・フランス　コート・デュ・ローヌ　葡萄・シラー　赤・辛口　フルボディ　AⅬ14％ 平均樹齢30年。ステンレスタンクで6ヵ月熟成。濃厚な色合いでしっかりとした目の詰まった味わい。ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます。 〇2022　テヌータ　イル・ファッジェート　ディアヴォレット　サンジョヴェーゼ・ディ・トスカーナ 税込1,980円 生産地・イタリア　トスカーナ　葡萄・サンジョヴェーゼ　赤・辛口・ミディアムボディ AⅬ13％ プラムやカシスを思わせる香り。果実の甘味を感じられタンニンが程よくあります。まろやかでバランスが取れており、親しみやすい味わいがあります。 〇2022　アラミス・ヴィンヤーズ　ホワイトラベル　シラーズ 税込2,530円 生産地・オーストラリア　南オーストラリア　マクラーレンヴェイル　葡萄・シラーズ　赤・辛口・フルボディ　AL14.5% フレンチオークの樽とタンクで18か月熟成。ふくよかで深みがあり、それでいてジューシー。ブルーベリーやカシスの豊かなフレイバーはリッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンとうまく混ざり合っています。 〇2020 マルケス・デ・グリニョン　セレクション　エスペシャル　クリアンサ 税込2,948円 生産地・スペイン　リオハ　葡萄・テンプラニーリョ　赤・辛口　フルボディ　AⅬ13.5％ アメリカンオークの樽で18か月熟成。輝きのあるルビーレッド。丸みがあり、非常にバランスのとれたワイン。樽熟成による心地よいバニラの風味、素晴らしく複雑でエレガントな味わいを持っています。 〇2023　シックス・エイト・ナイン・セラーズ　シックス・エイト・ナイン　カベルネ・ソーヴィニョン 税込2,948円 生産地・アメリカ　カリフォルニア　ノース・コースト　葡萄・カベルネ・ソーヴィニョン95％　マルベック5％　赤・辛口　フルボディ　AⅬ14.5% ブラックベリーやチェリー、熟成したオーク由来のアロマが広がり、濃厚な果実の旨味が調和した玄人好みの1本。奥行のあるフルボディで、滑らかな口当たりと優雅な余韻が特徴です。

代表的な品種、白6本セットです。 セット内容 〇2024　塩山洋酒醸造　甲州　重川　 　税込2,420円 　生産地・日本　山梨県　葡萄・甲州100%　白・辛口　AL11.0％ 甲州市を流れる重川沿いにある自社農園の甲州種を100％使用。ここの圃場から収穫された葡萄は凝縮感のある味わいで洋梨や和柑橘を感じさせる香りとスッキリした酸味が特徴です。 〇2023 ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット　ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　 　税込2,310円 　生産地・フランス　ロワール　葡萄・ミュスカデ100％　白・辛口　AL12％ 緑がかったイエロー。程よく熟した柑橘系の香りと爽やかな風味。まろやかな口当たりと爽やかな余韻。魚介類が良く合う辛口白。12～18年の熟成が可能なワインです。 〇2023　ロシュバン　ブルゴーニュ　シャルドネ　 　税込2,618円 　生産地・フランス　ブルゴーニュ　葡萄・シャルドネ　白・辛口　AⅬ12.5% 石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。ピュアで新鮮な果実味と程よい樽香が心地よい。 〇2024　カール・エルベス　ユルツィガー　ヴュルツガルテン　リースリング　トロッケン 　税込2,310円 　生産地・ドイツ　モーゼル　葡萄・リースリング　白・辛口　AL12.5% ステンレスタンクで40日間発酵、ステンレスタンクで3カ月熟成。この畑の特徴であるトロピカルフルーツを思わせるアロマとフレイバーをしっかりとした酸が支え非常にバランスの良い味わいです。 〇2023　ドメーヌ・デ・ギュイヨン　ソミュール　キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 　税込2,618円 　生産地・フランス　ロワール　ソミュール　葡萄・シュナン・ブラン100% 化学物質は極力使わずに造り上げるワイン。白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。 〇2025　ボートシェッド・ベイ　マールボロ　ソーヴィニョンブラン　 　税込2,398円 　生産地・ニュージーランド　マールボロ　葡萄・ソーヴィニョンブラン100% 鮮度の良いグレープフルーツや八朔、白い花、若柴のアロマ。爽快な口当たりは喉を潤し心地よい後味が長く残ります。 　

生産地・フランス　ブルゴーニュ 葡萄・ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムボディ　AL14.0％ ニュイ・サンジョルジュとヴォーヌ・ロマネの間、レ・シャン・ダルジェントとレ・コンブ、クロ・プリュールの3つの区画のブドウを使用して仕立てられるピノノワール。平均年産15000本｡3～5年使用樽で18ヶ月程度､熟成後､ステンレスタンクでアッサンブラージュ､1ヶ月後瓶詰め｡ACブルゴーニュの枠を大きく越えた洗練された仕上がりです。 【ドメーヌ　ロベール　シリュグ】 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みをしています。マリー＝フランス＆ジャン＝ルイ･シリュグは2022/2023ビンテージを最後に引退し、今後は＜アルノー＆ソフィ・シリュグ・ノエラ＞が引き継ぎ現在はこのエチケットではなくなっているので、希少価値も高いです。

生産地・イタリア　トスカ―ナ　ボルゲリエリア 葡萄・カベルネ・ソーヴィニョン88%、カベルネ・フラン12％ 赤・辛口　フルボディ　AL13.5% スーパータスカンの頂点に君臨する「イタリアワインの至宝」。パワフルさとエレガンスを兼ね備えた、唯一無二のスーパータスカン。 ２０２２年は暑い年でしたが、ボルゲリ特有の微気候により酸とフレッシュさのバランスが取れた優れたヴィンテージとなりました。 濃い色調のルビーガーネット。赤スグリやブラックチェリー、ブラックベリーなどの果実の凝縮感、タイムやローズマリーなどの地中海のハーブ、杉やサンダルウッド、甘いスパイス、鉄やテラコッタのニュアンス。緻密でしなやかながら主張のあるタンニン、瑞々しい酸。新樽率40％、１回使用樽40％、２回使用樽20%のフレンチオークのバリックにて約23ヶ月間熟成。ステンレスタンクに移し最終選別、ブレンド。瓶内にて最低３カ月間熟成。 トスカーナ州の西寄り地中海に面するボルゲリの地に根付くワイナリー、テヌータ・サン・グイドが生み出したスーパー・タスカン「サッシカイア」。オーナーのインチーザ・デッラ・ロッケッタ家は先代のマリオ・インチーザ侯爵がボルゲリの領主ゲラルデスカ家の娘と結婚したことで広大な土地を引き継ぎました。彼は無類のワイン好きで、ボルドーワインを好んで飲んでいましたが第二次世界大戦でフランスからのワインの輸入が滞ってしまいました。そこで 1944年にボルドーのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドからカベルネ・ソーヴィニョンの苗木を手にいて作付け。自家消費用にワインを造り始めたのがサッシカイアのはじまりです。

生産地・イタリア　プーリア　 葡萄・ネグロアマーロ　マルヴァージア・ネーラ　赤・辛口　AL13.0% 2025年10月30日解禁イタリアのノヴェッロです。ベリーやチェリーを思わせるフレッシュなアロマ。もぎたての果実がそのまま詰まった南イタリア独特のふくよかな味わいです。 プーリア高評価を生んだパイオニア「コンティ・ゼッカ」。プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家。この地ならではの土着品種の個性を最大限に活かしワインを造っています。

生産地・フランス　ボルドー　マルゴー 葡萄・カベルネ・ソーヴィニョン60%メルロー33%カベルネ・フラン&プティ・ヴェルド7% 赤・フルボディ　AL13% メドック格付け1級「シャトー・マルゴー」のセカンド。マルゴー独特のエレガントさ、熟したカシスのような豊潤で深みのある味わい。 マルゴーらしいスミレ、レッドベリー、バイオレットなど女性的な果実味が感じられキャラメルやシガー、チョコレートなど滑らかで奥行きのあるアロマも広がります。 20年以上の熟成を経て、全体は丸みを帯び、タンニンは絹の様に滑らか。力強く洗練された味わいで非常にエレガントなワインに仕上がっています。

生産地・フランス　ボルドー・オーメドック・サンジュリアン 葡萄・カベルネ・ソービニョン70% メルロ22% カベルネ・フラン4%プティ・ヴェルド4% 赤・フルボディ　 エキゾチックなほどのスパイシーさやオーク樽、ヴァニラやチョコレートなどを感じさせる独特の魅力を持った上質なワインを造るシャトー。 2003年ビンテージは「安定したこのシャトーからの大成功作である。」とワイン評論家から評されています。 濃い紫色、プラム、カシス、トゲのある果実、ほのかなスミレやミネラルの大柄な熟成香。 サンジュリアンの第4級格付け。シャトー・ベイシュビルの向かい側に位置し際立った個性を持つワインを生産。

生産地・フランス　ボルドー　メドック　マルゴー 葡萄・カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド 赤・辛口　フルボディ　AL14% シャトーマルゴーのセカンドワイン。ファーストに劣らない重厚感とエレガンス。濃い赤紫の色調。黒や赤の様々な果実の新鮮な香り。チョコレート、スパイスのニュアンス。しなやかなタンニンと綺麗な酸味。 シャトーマルゴーで葡萄栽培が始まったのは16世紀頃と言われています。1855年メドック格付けで1級に選出。当時2級のシャトーの2倍の値段で取り引きされたそうです。

生産地・フランス　ブルゴーニュ　 葡萄・ピノ・ノワール 赤・辛口　13.5% 2023ヴィンテージは表現力豊かで、フレッシュな果実の美しいアロマが感じられます。 新樽率40%。ブラックベリーやブラックチェリーなどの黒系果実のアロマにスパイスや土のニュアンス。力強く豊かなタンニン。長距離熟成に適していますが若くても楽しめます。赤身肉、ジビエなどと。 ニュイ・サンジョルジョから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロ。2000年には有機栽培へ切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換、人為的介入を出来るだけ少なくする事でテロワールが純粋に表現されています。

生産地・フランス　ブルゴーニュ 葡萄・ピノ・ノワール 赤・辛口　13.5% 2023ヴィンテージは表現力豊かで、フレッシュな果実の美しいアロマが感じられます。 新樽率４０%。バラ、ラズベリー、赤スグリ、チェリー、イチゴの花のニュアンスで輝きのある複雑なブーケ。口当たりはエレガントでシルキーなタンニンとバランスのとれた酸味が特徴。ミネラル感も感じられ長い余韻が楽しめます。 ニュイ・サンジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ラルロ。2000年には有機栽培へ切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換。人為的介入を出来るだけ少なくする事でテロワールが純粋に表現されています。

生産地・フランス　ラングドックルーション 葡萄・ソーヴィニョンブラン100% ワイン名はガスコーニュ地方の山岳地帯にかかる白い煙のような霧に由来しています。 徐梗・破砕後、15日間の果皮浸漬。ステンレスタンクにて18〜20℃で発酵、4ヶ月の熟成。トロピカルフルーツが溢れる華やかなアロマ。ボリュームがありながらブラッドオレンジやレモンピールを思わせるフレッシュな香り。フィニッシュまで続く綺麗な酸も魅力的です。 ボルドーで数多くのシャトーを持つ名門リュルトン一族の5代目にあたるフランソワ・リュルトン。 国内外の様々なワイン生産者・ネゴシアン・小売業者のコンサルタントとしての経験を活かし、アルゼンチン、チリ、スペイン、南仏にワイナリーを設置し世界中を飛び回っています。

生産地・フランス　ローヌ　アルディッシュ 葡萄・シャルドネ100% 白・辛口　AⅬ14% 生産者オリヴィエ・ルリッシュが醸造長を務めていたラルロと全く同じ手法で生み出されたシャルドネ。他のキュヴェと同様でブルゴーニュで使用した旧樽熟成。ブルゴーニュ白とはイメージが少し異なり、典型的な南仏のスタイルとも一線を画す。南仏の厚みと柔らかさは備え、南仏にはないミネラル感とフレッシュさ、エレガントさがあります。粘性高く、ミネラリーでありながら伸びのある心地よい酸。香りも白い花やハチミツ、ナッツやハーブの要素。

生産地・フランス　ブルゴーニュAOPコート・ド・ブルイィ 葡萄・ガメイ、シャルドネ（極わずか） 赤・辛口　AⅬ13％ 青みがかったか輝きのあるガーネット色。薔薇、牡丹、チェリー、ミネラル感ある味わい、黒い果実の、丸みを帯びた味わい、スパイシーな後味。5～10年の熟成の可能性あり。クラシックながらも大変濃厚で、しっかりとしたニュアンス、酸味とながい余韻の上品な仕上がりです。 コート・ド・ブルイィ最高の生産者シャトー・ティヴァン。ボジョレー地方のブルイィ山の山腹、コート・ド・ブルイィがあるオデュナ村に長年に渡り居を構えてきた、１８７７年創業の家族経営のシャトーです。テロワール、樹齢、ミネラル、気候など、多くの要素が噛みあい長期熟成も可能なワインに仕上がるのがこのシャトーの素晴らしいところです。

生産地・フランス　ブルゴーニュAOPコート・ド・ブルイィ 葡萄・ガメイ100%（樹齢６０年） 赤・辛口　AL13％ 素晴らしいピュアな香り。よく熟したラズベリーやクランベリーを思わせる凝縮した果実味、スパイシーな味わいも。はっきりとしたエレガントなストラクチャーと長い余韻。 コート・ド・ブルイィ最高の生産者シャトー・ティヴァン。ボジョレー地方のブルイィ山の山腹、コート・ド・ブルイィがあるオデュナ村に長年に渡り居を構えてきた、１８７７年創業の家族経営のシャトーです。テロワール、樹齢、ミネラル、気候など、多くの要素が噛みあい長期熟成も可能なワインに仕上がるのがこのシャトーの素晴らしいところです。

生産地・フランス　ブルゴーニュ 葡萄・ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムボディ　AL14% クロ・ド・ウージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心に複数区画の葡萄をブレンドして使用。赤系果実やスミレのアロマに生き生きとした果実味の魅力。ピュアで繊細、エレガントでジューシー、果実味あふれるスタイルです。 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。人為的で化学的な介入を厳しく制限し、環境に配慮した高品質なワインを生み出す取り組みをしており、収穫は全て手作業で行っています。ワイン評価誌の評価も高く注目を集めています。

生産地　フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ 葡萄・ピノ・ノワール100% 赤・辛口　AL14% 5つの畑の葡萄をブレンド。爽やかですっきりとした雑味のない新鮮な赤黒系果実の熟したエキスに、スミレやヴォーヌ・ロマネ特有のスパイス香やオークのニュアンス。 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。人為的で科学的な介入を厳しく制限し、環境に配慮した高品質なワインを生み出す取り組みをしており、収穫は全て手作業で行っています。ワイン評価誌の評価も高く注目を集めています。

生産地・ﾌﾗﾝｽ　南西地方　　葡萄・ﾒﾙﾛｰ　赤・辛口　AL13.5％　自然派 赤のTOPキュヴェ。ダークチェリーなど赤黒果実にカカオの香り。樽とミネラルが混ざり合い、全てが混然一体になった深い味わいで余韻も長い。ピュアな味わいが魅力。無濾過、SO2完全無添加。 ベルジュラック南部に2008年に設立したワイナリー。「生きているワイン」と「健全な食べ物」が好きで、そのようなワインを造りだ す為に、彼らに与えられたテロワールをよく知り、適した栽培を臨機応変に行っている。

生産地・ﾌﾗﾝｽ　ﾛｰﾇ地方 葡萄・ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ100％ 赤・辛口　AL14％　自然派 カブ＝ｶﾍﾞﾙﾈの略 アコリット＝仲間の意 2013年まではｶﾍﾞﾙﾈ80％ｸﾞﾙﾅｯｼｭ20％でしたが2014年からｶﾍﾞﾙﾈ100％に。ｶﾍﾞﾙﾈだけで十分にﾊﾞﾗﾝｽがとれるのは本格的なﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ栽培の安定が大きな要因です。ステンレス発酵、旧樽１年熟成。 ドメーヌ・ド・ラルロで13年間勤務し天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュが南仏のアルデッシュに設立したドメーヌ。

生産地・ﾌﾗﾝｽ　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　　葡萄・ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　　赤・ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ　AL13.5％　自然派 1939年植樹の古木より年産1000本程度の希少なキュヴェ 樽熟最長18ヵ月、無清澄、無濾過。ﾌﾞﾗｯｸﾁｪﾘｰやカシス、スミレのｱﾛﾏ。ミディアムボディで凝縮した味わい。ミネラル感を強く感じるキュヴェ。 コート・ド・ニュイ地区に1817年創業した300年の歴史を誇るワイナリー。葡萄はリュット・レゾネ方式で栽培。自然になるべく近い形でワインを醸造している。

生産地・ﾌﾗﾝｽ　ﾛｰﾇ地方　　葡萄・ｶﾘﾆｬﾝ・ｸﾞﾘ100％　　白・辛口　AL13.5％　自然派 古樹のカリニャン・グリから造るふくよかな白。 柑橘類やカリン、白い花のアロマが広がるふくよかな味わい。白身肉やお魚、チーズやデザートにも合う万能な1本。100％樽熟。赤ワインと同じ位の温度でどうぞ。無濾過、無清澄。 ドメーヌ・ド・ラルロで13年間勤務し天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュが南仏のアルデッシュに設立したドメーヌ。