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2024ニキヒルズ ピノノワール
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葡萄品種・仁木町産ピノノワール100％（自社畑）
赤・ミディアムボディ AL13.0％
甘酸っぱいベリーのチャーミングな果実味に、紅茶やシナモンなど発酵茶の香りが重なります。梅のキャンディを思わせる心地よい酸味と、ほんのりと落雁のような和の甘みも感じます。お肉だけでなく炙った白身魚など和の食材にも良く合います。
NIKI Hills Winery
余市川が流れる仁木町の美しい丘に位置する「NIKI Hills Winery」は、広大なヴィンヤードと醸造所、色鮮やかなナチュラルガーデンを備えた滞在型ワイナリーです。100年以上続く果樹栽培の歴史を受け継ぎ、冷涼な気候を活かして育てられたブドウからは、国際的な賞に輝く高品質なワインが生み出されています。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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