代表的な品種、赤6本セットです。 〇2024　ジオヒルズ　カム・オン・メルロー 　税込3,520円 　生産地・日本　長野県　葡萄・メルロー　赤・辛口　ミディアムボディ　AⅬ11.5% ステンレスタンクで発酵・熟成したミディアムボディのメルローです。紅茶やチョコレートの香りと優しい果実味。タンニンもしっかりしており、土の香りも感じられるメルローです。 〇2024　ドメーヌ・ダンデゾン　コート・デュ・ローヌ　ヴェイユヴィーニュ 　税込1,980円 　生産地・フランス　コート・デュ・ローヌ　葡萄・シラー　赤・辛口　フルボディ　AⅬ14％ 平均樹齢30年。ステンレスタンクで6ヵ月熟成。濃厚な色合いでしっかりとした目の詰まった味わい。ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます。 〇2022　テヌータ　イル・ファッジェート　ディアヴォレット　サンジョヴェーゼ・ディ・トスカーナ 税込1,980円 生産地・イタリア　トスカーナ　葡萄・サンジョヴェーゼ　赤・辛口・ミディアムボディ AⅬ13％ プラムやカシスを思わせる香り。果実の甘味を感じられタンニンが程よくあります。まろやかでバランスが取れており、親しみやすい味わいがあります。 〇2022　アラミス・ヴィンヤーズ　ホワイトラベル　シラーズ 税込2,530円 生産地・オーストラリア　南オーストラリア　マクラーレンヴェイル　葡萄・シラーズ　赤・辛口・フルボディ　AL14.5% フレンチオークの樽とタンクで18か月熟成。ふくよかで深みがあり、それでいてジューシー。ブルーベリーやカシスの豊かなフレイバーはリッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンとうまく混ざり合っています。 〇2020 マルケス・デ・グリニョン　セレクション　エスペシャル　クリアンサ 税込2,948円 生産地・スペイン　リオハ　葡萄・テンプラニーリョ　赤・辛口　フルボディ　AⅬ13.5％ アメリカンオークの樽で18か月熟成。輝きのあるルビーレッド。丸みがあり、非常にバランスのとれたワイン。樽熟成による心地よいバニラの風味、素晴らしく複雑でエレガントな味わいを持っています。 〇2023　シックス・エイト・ナイン・セラーズ　シックス・エイト・ナイン　カベルネ・ソーヴィニョン 税込2,948円 生産地・アメリカ　カリフォルニア　ノース・コースト　葡萄・カベルネ・ソーヴィニョン95％　マルベック5％　赤・辛口　フルボディ　AⅬ14.5% ブラックベリーやチェリー、熟成したオーク由来のアロマが広がり、濃厚な果実の旨味が調和した玄人好みの1本。奥行のあるフルボディで、滑らかな口当たりと優雅な余韻が特徴です。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ100％　 白・発泡　辛口　AL11% 樽発酵を行い、そのまま7課月樽内で熟成、瓶内二次発酵後5ヶ月熟成。ノンドサージュ。青リンゴや柑橘系の香り。フレッシュな酸味が特徴的なスパークリング。 「ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　長野県 葡萄・ソーヴィニョンブラン 白・辛口　AL11.0％ ナッツの香りの中に混じる若草の香り。クリーミーな味わいで酸はしっかりとしており、中盤からゆっくりと品質特性のアロマが出て、時間が経つほど、酸は優しく、旨味が染み出てきます。 標高800ｍの御牧ケ原らしい酸を軸に余韻が長く続く、千曲川左岸のテロワールが感じられるワインに仕上がりました。 「ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　長野県小諸市 葡萄・記載なし さくらんぼのような美しい色合いの通り、木苺やブルーベリーの味わいとキリッとした酸味。ほのかなタンニンが感じられる辛口ワイン。 「トアイ・マイ」はベトナム語で「気軽に」という意味。 「ジオ」はベトナム語で「風」の意味を持ち「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。ワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。「御牧ヶ原の台地で育った葡萄がワインとなり風にのって多くの人に届くように」との想いを込めてワインの醸造を行っています。

生産地・日本　長野県 葡萄・非公開(千曲川ワインバレーの葡萄をアッサンブラージュ) 赤・辛口　Al12% 赤い果実味の中にコショウやシナモン、クローブ、土の香りなど複雑な香りが形成されています。中盤までのタンニンからの酸味の余韻が長く続いています。赤ワインですが、軽く冷やして飲んでいただくのがオススメです。 ワイナリーがある御牧ヶ原は元々海底だった場所が隆起した標高700〜800m程の準高冷地です。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

生産地・日本　長野県 葡萄・シャルドネ 白・辛口　AL12％ ハチミツやライチなどの甘い香りの中に白い百合の華やかな香りが混ざり合い。口当たりは優しく、そしてジューシーな果実味が余韻として広がっていきます。 ジオ」はベトネム語で「風」の意味を持ち、「ジオヒルズ」とは「風の吹く丘」の意味。 ジオヒルズワイナリーは信州・小諸にある御牧ヶ原の小高い丘のような立地にたたずんでいます。 ジオヒルズワイナリーの葡萄を栽培している「御牧ケ原」は、元々海底だった場所が隆起した標高700～800ｍほどの準高冷地。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。