生産地・日本 長野県小諸市
葡萄・シャルドネ100%
白・辛口 AL11.5%
ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。爽やかな柑橘の香りとグレープフルーツっぽいビターな感じ。グリーンな味わいなので、様々なシチュエーションで楽しめます。
2016年よりワイン造りに適した環境をもとめて、巡り合ったのが長野県小諸市だった『コモロッコファーム&ワイナリー』。まず2019年より1haの耕作放棄地を開拓、葡萄畑へと整備、欧州系のワイン用の苗木を定植しました。2021年には初年度に定植した畑からの初収穫、2023年3月に『コモロッコファーム&ワイナリー』がオープンし同ワイナリーでのワイン造りが順次スタートしました。