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2023ジオヒルズワイナリー　ハイン・フック・スパークリング

¥5,060 税込

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生産地・日本　長野県
葡萄・シャルドネ100%
白・発泡・辛口　Al12.5%

小諸市産シャルドネを酸が残っているうちに収穫、ステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵。その後1年間瓶内熟成。澱抜き後4ヶ月瓶内熟成。
無補糖。ブリオッシュ香とシャルドネ100％由来の骨格と酸が特徴的なスパークリング。

ワイナリーのある御牧ヶ原は元々海底だった場所が隆起した標高700〜800mほどの準高冷地です。四方から完全に独立したテーブルランド状の台地という全国的にも珍しい地形となっています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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