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2023Fリュルトン フュメ・ブランシュ ソーヴィニョン・ブラン オレンジワイン
¥2,750
生産地・フランス ラングドックルーション 葡萄・ソーヴィニョンブラン100% ワイン名はガスコーニュ地方の山岳地帯にかかる白い煙のような霧に由来しています。 徐梗・破砕後、15日間の果皮浸漬。ステンレスタンクにて18〜20℃で発酵、4ヶ月の熟成。トロピカルフルーツが溢れる華やかなアロマ。ボリュームがありながらブラッドオレンジやレモンピールを思わせるフレッシュな香り。フィニッシュまで続く綺麗な酸も魅力的です。 ボルドーで数多くのシャトーを持つ名門リュルトン一族の5代目にあたるフランソワ・リュルトン。 国内外の様々なワイン生産者・ネゴシアン・小売業者のコンサルタントとしての経験を活かし、アルゼンチン、チリ、スペイン、南仏にワイナリーを設置し世界中を飛び回っています。
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デマリエ サッビア
¥5,170
生産地・イタリア ピエモンンテ 葡萄・アルネイス100% オレンジ・辛口 AL13% 熟した黄桃やアプリコットのニュアンス。アルネイスの果実味を保ちながら厚みとタンニンのある辛口でバランスの良いオレンジワイン。長いアフター。紹興酒のニュアンスもあり、中華料理にも最適。 デマリエはピエモンテ州ロエロ地方の中心に位置するヴェッツァ ダルバに創業し3代に渡りワイン造りを行っています。自社ブドウ園のみで醸造しています。 環境保護に重点を置いた醸造所「緑のセラー」にてワイン造りを行っています。
