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2023ドメーヌジン 牡蠣甲州

¥2,750 税込

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生産地・山梨県甲州市勝沼町
葡萄・甲州
オレンジ・辛口 AL12%

早めの9月に収穫された甲州種をボージョレ・ヌーボーと同じマセラシオン・カルボニック製法にて独特の香りと柔らかい酸のワインに仕立てました。無濾過。優しい味わいと香りはレモンやポン酢仕立ての生牡蠣と相性抜群です。牡蠣フライ、牡蠣のアヒージョ、常夜鍋などの和食全般ともあいます。

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