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2020 R・シュリグ ラドワ ブイッソン
¥8,690
生産地・フランス ブルゴーニュ 葡萄・ピノ・ノワール 赤・ミディアムボディ AL14% 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出しています。 数年前からDRCが使用しているものと同じ選別機械を導入し、品質が飛躍的に向上しました。 「ラドワ ブイッソン」は友人所有0,2ha。認知度低いACですが、決して侮ることが出来ない名品。シュリグ特有のミネラル感とエレガントさ際立ちます。
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2020R・シュリグ ブルゴーニュ コートドール ピノ・ノワール
¥5,478
生産地・フランス ブルゴーニュ 葡萄・ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムボディ AL14% クロ・ド・ウージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心に複数区画の葡萄をブレンドして使用。赤系果実やスミレのアロマに生き生きとした果実味の魅力。ピュアで繊細、エレガントでジューシー、果実味あふれるスタイルです。 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。人為的で化学的な介入を厳しく制限し、環境に配慮した高品質なワインを生み出す取り組みをしており、収穫は全て手作業で行っています。ワイン評価誌の評価も高く注目を集めています。
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2020 R・シュリグ ヴォーヌ・ロマネ
¥15,180
生産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 葡萄・ピノ・ノワール100% 赤・辛口 AL14% 5つの畑の葡萄をブレンド。爽やかですっきりとした雑味のない新鮮な赤黒系果実の熟したエキスに、スミレやヴォーヌ・ロマネ特有のスパイス香やオークのニュアンス。 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。人為的で科学的な介入を厳しく制限し、環境に配慮した高品質なワインを生み出す取り組みをしており、収穫は全て手作業で行っています。ワイン評価誌の評価も高く注目を集めています。
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2021アンヌパイエ リーサルウェパンヌ
¥3,498
生産地・フランス ロワール 葡萄・メルロ45%サンソー10%グルナッシュ10% ヴェルメンティーノ15%コロンバール10% 赤・辛口 AL13% 自然派 南仏の葡萄をロワールで醸造。黒みがかった淡いルビー色。グリオットチェリーやブラックチェリーの果実風味、スミレやハーブっぽい香り。自然で軽やかな口当たり。熟した果実味が広がり充実感ある味わい。 ビオディナミの大家でもあるクリストフ・ボーのドメーヌ・ボートレで共同で仕込んだワインをトゥレーヌにあるアンヌ自身のドメーヌで熟成。全キュヴェso2完全版無添加。
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2021 シュリグ ブルゴーニュパストゥーグラン ピノ・ノワール ロゼ
¥4,290
生産地・フランス ブルゴーニュ 葡萄・ピノ・ノワール ロゼ・辛口 AL12,5% ドメーヌの新しい試みであるロゼワイン。試験的にフランスとオランダで販売を試み、とても好評だったので正式に2014年からリリース。チャーミングな芳香と果実味に包まれたワイン。シュリグらしいミネラル感と艶っぽさがきれいに表れていて、とても良く出来たロゼに仕上がっています。 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。人為的で化学的な介入を厳しく制限し、環境に配慮した高品質なワインを生み出す取り組みをしており、収穫は全て手作業で行っています。ワイン評価誌の評価も高く注目を集めています。&
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2021 キムラセラーズ マールボロ ピノ・ノワール
¥5,478
生産地・ニュージーランド マールボロ 葡萄・ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムボディ AL13% 日本人醸造家、木村滋久氏の大人気ピノ・ノワール。ラズベリー、イチゴ、ブラックチェリーなどの熟れた果実、ロースト香やスパイス、赤い花のニュアンス。心地よい酸味と赤果実の風味。上品な渋みのエレガントな仕上がり。 2018 年に待望の自社畑を購入しオーガニック栽培が行われている。2019年ヴィンテージではワインコンペティション「インターナショナルワインチャレンジ」にてGOLDメダルを獲得。
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2022 キムラセラーズ マールボロ ソーヴィニョン・ブラン
¥3,608
生産地・ニュージーランド マールボロ 葡萄・ソーヴィニョンブラン100% 白・辛口 AL12,5% 日本人醸造家、木村滋久氏の大人気ソーヴィニョンブラン。レモンやグレープフルーツの芳醇な香り、パッションフルーツや洋梨、ハーブやお花のアロマ。フレッシュな酸味。エレガントながら力強さもある味わい。 2018年に待望の自社畑を購入しオーガニック農法で栽培が行われています。2021年ビンテージはNZオーガニック協会「bio gro 」の規定期間が経過し認証を取得しました。
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2003 シャトー・ブラネール・デュクリュ
¥33,000
生産地・フランス ボルドー・オーメドック・サンジュリアン 葡萄・カベルネ・ソービニョン70% メルロ22% カベルネ・フラン4%プティ・ヴェルド4% 赤・フルボディ エキゾチックなほどのスパイシーさやオーク樽、ヴァニラやチョコレートなどを感じさせる独特の魅力を持った上質なワインを造るシャトー。 2003年ビンテージは「安定したこのシャトーからの大成功作である。」とワイン評論家から評されています。 濃い紫色、プラム、カシス、トゲのある果実、ほのかなスミレやミネラルの大柄な熟成香。 サンジュリアンの第4級格付け。シャトー・ベイシュビルの向かい側に位置し際立った個性を持つワインを生産。
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2016 シャトー・イガイタカハ シャルドネ サンタリタヒルズ
¥7,920
SOLD OUT
生産地・アメリカ カリフォルニア 葡萄・シャルドネ100% 白・辛口 AL15% リッチで熟した洋梨や白桃、レモンの皮や白い花のニュアンス。アタックは厚みと凝縮感があり塩味と酸が明確に表現されていて、しっかりした骨格をもっています。和食の他、様々なお料理に合います。 日本人が日本人のために造るカリフォルニアワイン。和テイスト食事に合うよう上品に造り上げられた味わい。ワイナリー名は家紋である「丸に違い鷹羽」から。
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2009 シャトー・モンテュス ラ・ティル
¥23,100
生産地・フランス 南西地方 葡萄・タナ100% 赤・辛口 AL15% トム・クルーズが愛飲し「南西のペトリュス」などとも称えられるドメーヌ・アラン・ブリュモン。ラ・ティルはロマネ・コンティを凌ぐ低収量で造られるモンティスのスペシャルキュヴェ。 タナ100%で造られるこのワインは、柔らかくエレガントなタッチで口中に凝縮感あるカシス、ダークプラム、ダークチェリーが力強く感じられます。
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1989 カーヴ・デュアール ブルグイユ
¥9,790
生産地・フランス ロワール 葡萄・カベルネ・フラン 赤・辛口 AL12% 希少なカベルネ・フランのバックヴィンテージ。 16世紀に造られたという石灰岩のカーブ(洞窟)にひっそりと眠っていました。 ブラックベリーの深い香りとともに、植物系の香りが感じられ、口当たりは柔らかく、余韻も軽やかで飲みやすい仕上がりになっています。 「カーブ・デュアール」はロワール地方では有名な古酒専門のワイン会社で、1850年の創業以来4世代にわたって厳選したヴィンテージワインを取り扱っています。
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ドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・フォレ サン・ジョルジュ 2018
¥22,000
生産地・フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 葡萄・ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムボディ AL 13,5% 並外れてフィネスに富んだ優雅で絹のような舌触りを持ったワイン。全房発酵で仕込むことにより抽出は柔らかく純心無垢な味わいに。樹齢45年。ブラックチェリー、ブルーベリー、淡い花の香り。ナイーブでなめらか、丸みあるボディ。 プチDRCとして名声名高い、絶大なる人気を誇るドメーヌ。2023年より全ての畑でビオディナミを実践。色の濃さより味わいのバランスを重要視しており、フランスだけでなくヨーロッパで絶大な人気を誇っています。
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2021 東京ワイナリー ねりまブラン 500ml
¥2,750
生産地・日本 東京 葡萄・シャルドネ、ピノ・グリ他、全11種類ブレンド(東京都練馬区産) 白・辛口 AL10% 「100%練馬のワイン」のねりまワインプロジェクト。グレープフルーツやみかんなど柑橘類を思わせる香り。すっきりとした酸味と少しの心地よい苦味。山菜の天ぷらやカルパッチョなどと好相性。 東京都練馬区大泉学園にある東京初となるワイナリー。ワイン醸造の見学や東京の野菜との食べ合わせを楽しむことができます。
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2000 パヴィヨン ルージュ デュ シャトー・マルゴー
¥46,200
生産地・フランス ボルドー マルゴー 葡萄・カベルネ・ソーヴィニョン60%メルロー33%カベルネ・フラン&プティ・ヴェルド7% 赤・フルボディ AL13% メドック格付け1級「シャトー・マルゴー」のセカンド。マルゴー独特のエレガントさ、熟したカシスのような豊潤で深みのある味わい。 マルゴーらしいスミレ、レッドベリー、バイオレットなど女性的な果実味が感じられキャラメルやシガー、チョコレートなど滑らかで奥行きのあるアロマも広がります。 20年以上の熟成を経て、全体は丸みを帯び、タンニンは絹の様に滑らか。力強く洗練された味わいで非常にエレガントなワインに仕上がっています。
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2009 アンドレ・クルエ ミレジム
¥10,780
生産地・フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス地区 ブジー村 葡萄・ピノ・ノワール80%シャルドネ20% その年の個性を見事に表すミレジム! 熟したリンゴのミツがつまった、芯に近い部分を思わせる芳醇なアロマ、白い花やオレンジ、ブリオッシュ中に微かな野生的なニュアンス。 泡はきめ細かいながらも力強く、葡萄の味の濃さがストレートに伝わります。 モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、ブジー村のメゾン。ピノ・ノワールの銘醸地、ブジー、アンボネイに畑を所有しています。ラベル表記はありませんが、葡萄は全てグランクリュです。
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2017 まるきワイナリー ラフィーユ トレゾワ 赤城ノートン
¥3,520
生産地・日本 山梨 葡萄・群馬県赤城産ノートン 赤・ミディアムボディ AL 13% アメリカ原産希少品種のノートン使用。フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。グリオットチェリーやプラムリキュール、コーヒー豆、ローズマリーなどの複雑でスパイシーなアロマ、フィニッシュのキレイな酸。豚の角煮 、土手鍋、スペアリブ、ビーフシチューなど。 現存する日本最古のまるきワイナリー。「畑を自然に近い状態で出来るだけ人の手をいれずに」葡萄を育て日本品種に特化したワインを生み出しています。
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2020 オリマラニ ニタ
¥3,740
生産地・ジョージア 葡萄・サペラビ 赤・辛口 AL12,6% 自然派 クヴェブリで発酵、フレンチオーク古樽で熟成。ベリー系の香りが主体。開栓から時間がたつと香りの表情が変わっていきます。ドライながら甘みも感じられます。 オリマラニ社はフランス人バスティアン・ワースコッテが2017年に設立。ジョージア女性ニノと知り合い結婚、ジョージア中部シダカルトリ地方イゴエティに自分のマラニ(醸造所)を設立しました。 葡萄は、自家栽培か契約農家による無農薬栽培。野性酵母のみで発酵させ、無添加、無濾過のオーガニックワイン。
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2019 バグダティ ゼルシャヴィ オツハヌリ
¥3,740
生産地・ジョージア 葡萄・ゼルシャビィ、オツハヌリサペーレ 赤・辛口 AL10,1% ジョージア西部の有機栽培の地場葡萄、ゼルシャビィとオツハヌリサペーレをブレンドした飲みやすいミディアムボディの赤ワイン。 紫がかった中程度のルビー色。スミレの花のような香りがあり、クランベリーのような赤い果実、ブルーベリーのような黒系の果実、ミントのニュアンス。キレイな酸が感じられます。タンニンはやや少なめです。 ステンレスタンクで発酵・熟成。
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2015 ダサバミ ルカツィテリ
¥4,180
生産地・ジョージア カヘティ 葡萄・ルカツィテリ100% オレンジ・辛口 AL12% ジョージア伝統クヴェブリを使った辛口白ワイン。青リンゴのようなキレのある爽やかな酸味が特徴。透明感あるキレイなオレンジ色。ジョージア東部の地場葡萄ルカツィテリ使用。塩の焼き鳥、魚料理。 葡萄は接木をせずに原木の枝を土に埋めて新たに発根,発芽させている。品種はルカツィテリ、ムツバネ、ヒフヴィ、タヴクヴェリなど。栽培から醸造まで生産者1人で行う。
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2017 アフメタ ムツバネ
¥4,290
生産地・ジョージア カヘティ 葡萄・ムツバネ オレンジ・辛口 AL14% 希少種ムツバネをクヴェブリで発酵。タンニンが豊かでアプリコットを煮詰めたような風味。 ジョージア東部、ワイン生産地としても有名なカヘティ地方にあるアフメタワインハウス。有機栽培した葡萄を野生酵母で伝統的なクヴェブリにて醸造しています。
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カーブドッジ ぺんぎん 2021
¥4,070
生産地・日本 新潟 葡萄・ケルナー100%(北海道余市産) 白・辛口 AL13% 醸造家・掛川さんの趣味に走ったどうぶつシリーズのワイン。 トップにくるのは華やかな柑橘系の香りと綿菓子のようなニュアンス。口に含むとかすかな苦味とボリューム感、豊かな酸。華やかで甘やかな「ぺんぎん」です。 ワイナリーのある新潟の角田浜は砂浜のような砂質土壌。日本海からわずか1kmほどに位置する葡萄畑。素晴らしい個性あるワインが 造られています。
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ドメーヌ・ヒデ ラピュータ ハイジ 2019
¥4,510
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2018スタホフスキー サペラヴィ エース
¥4,983
生産地・ウクライナ ザカルパチア 葡萄・サペラヴィ100% 赤・辛口 AL12,5% ウクライナ最高のテニスプレイヤーが自ら造るワイン。 濃厚な飲みごたえと適度なタンニン。ジョージア原産の葡萄品種。肉の串焼き、牛ステーキ、焼肉などと。 ウクライナで最高のワイン産地の一つであるカルパティア山脈の麓20haの土地でメルロー、サペラビィ、ローズトラミナー、シャルドネ、リースリング、ツヴァイゲルト、カベルネソーヴィニョン等を栽培。
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2021 スタホフスキー トラミネール オレンジ
¥5,060
生産地・ウクライナ カルパチア 葡萄・トラミネール100% オレンジ・辛口 11,3% ウクライナ最高のテニスプレイヤーが自ら造るワイン。 年1回、限定100本だけの生産。フレンチオーク熟成、ノンフィルター。熟した果実や薔薇の花の香り。ふくよかで上品な味わい。鮮魚のカルパッチョ、エスニック料理などと。