2022テヌータ・サン・グイド ボルゲリ サッシカイア
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生産地・イタリア トスカ―ナ ボルゲリエリア
葡萄・カベルネ・ソーヴィニョン88%、カベルネ・フラン12%
赤・辛口 フルボディ AL13.5%
スーパータスカンの頂点に君臨する「イタリアワインの至宝」。パワフルさとエレガンスを兼ね備えた、唯一無二のスーパータスカン。
2022年は暑い年でしたが、ボルゲリ特有の微気候により酸とフレッシュさのバランスが取れた優れたヴィンテージとなりました。
濃い色調のルビーガーネット。赤スグリやブラックチェリー、ブラックベリーなどの果実の凝縮感、タイムやローズマリーなどの地中海のハーブ、杉やサンダルウッド、甘いスパイス、鉄やテラコッタのニュアンス。緻密でしなやかながら主張のあるタンニン、瑞々しい酸。新樽率40%、1回使用樽40%、2回使用樽20%のフレンチオークのバリックにて約23ヶ月間熟成。ステンレスタンクに移し最終選別、ブレンド。瓶内にて最低3カ月間熟成。
トスカーナ州の西寄り地中海に面するボルゲリの地に根付くワイナリー、テヌータ・サン・グイドが生み出したスーパー・タスカン「サッシカイア」。オーナーのインチーザ・デッラ・ロッケッタ家は先代のマリオ・インチーザ侯爵がボルゲリの領主ゲラルデスカ家の娘と結婚したことで広大な土地を引き継ぎました。彼は無類のワイン好きで、ボルドーワインを好んで飲んでいましたが第二次世界大戦でフランスからのワインの輸入が滞ってしまいました。そこで
1944年にボルドーのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドからカベルネ・ソーヴィニョンの苗木を手にいて作付け。自家消費用にワインを造り始めたのがサッシカイアのはじまりです。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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