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2024リーウ・パッサン　ステレンボッシュ　カベルネソーヴィニョン

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生産地・南アフリカ　ウエスタンケープ　コースタル・リージョン　W.O.ステレンボッシュ
葡萄・カベルネ・ソーヴィニョン100%　赤　フルボディ　AⅬ13.5%

伝統的なカベルネの美しいアロマを有し、カシスや黒プラムの果実を持ちます。エレガントでシルキーなタンニン、フレッシュでフィネス感に優れた余韻を持つ美しい赤ワインです。天然酵母。フレンチオーク樽で発酵・醸造、熟成3か月。ブレンド後大樽で16ヶ月熟成。

リーウ・パッサンは南アフリカ・ケープ地方のワイン造りの歴史に敬意を表して生まれたワイナリーです。醸造家でオーナーでもあるマリヌー夫妻が1960年代、70年代、80年代に生まれたクラシックで長熟スタイルのケープの偉大なワイン達の流れを受け継ぎながら現代的でミニマルな「マリヌー」らしさの光るアプローチでワインを造ります。

　

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