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2023 ブックロード シードル
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生産地・日本 東京
原材料・長野県安曇野市産シナノゴールド、ふじ
辛口 AL7.5%
シナノゴールドとふじを半分ずつ使用しました。ふじのリンゴらしい味わいを感じられるややドライなシードルです。
2017年に東京御徒町でスタートしたワイナリー。山梨県勝沼や長野県安曇野の契約農家から厳選した「甲州」や「メルロ」をはじめ茨城県の自社農園栽培の「富士の夢」などを使い10種類ほどのワインを醸造。
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