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2024ドメーヌブレス 雅MIYABI
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生産地・日本 北海道仁木町
葡萄・ドルンフェルダー、メルロー
赤・辛口 AL11%
色調はやや紫がかったガーネット。ブラックチェリー等の黒系果実に八角やシナモンなどのスパイス。バジルやミントなどのハーブの香りをお楽しみください。
生産本数1763本
2015年から始まった葡萄栽培は人一倍手を入れることで、「良いワインは良い葡萄から」をモットーに品質の高い葡萄造りに取り組んでいます。2018年から10Rワイナリーで２年間の醸造委託を経て、2020年に自社醸造をスタートしました。アルザスの混醸ワインを中心に、自然酵母醸造にこだわり妥協のないワイン造りを心がけています。
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