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2025 ブックロード 醸し甲州
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生産地・日本 東京
葡萄・山梨県勝沼町産甲州100%
オレンジ・辛口 AL11%
book roadの定番となった「醸し甲州」。今年合わせたい食材は「キャベツ」。お好み焼きと好相性とのこと。ワインのオレンジ色に似た食材に色々合わせてお楽しみ下さい。
2017年に東京御徒町でスタートしたワイナリー。山梨県勝沼や長野県安曇野から厳選した「甲州」や「メルロ」をはじめ茨城県の自社農場栽培の「富士の夢」などを使い10種類ほどのワインを醸造。
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