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2022 ニキヒルズ オレンジ
¥4,950 税込
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生産地・北海道余市郡仁木町
葡萄・ﾋﾟﾉ・ｸﾞﾘ100％
オレンジ・辛口 AL12％
2022年は400本の限定醸造。
タンクでの醸しの時間を長くして、葡萄の味わいをじっくり抽出。華やかな香りとほんの少しの苦味。酸がさわやかですっきりした味わい。
ニキヒルズワイナリーはワイン造りを準限界集落となった仁木町の再生に向け、2014年に工作放棄地を整備し事業をスタート、2015年からは仁木・余市町契約農家さんの葡萄を使ったワイン醸造を開始、2019年からは自社畑の葡萄によるワイン造りも始まりました。
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