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2022 ニキヒルズ ピノノワール
¥6,050 税込
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生産地・北海道余市郡仁木町
葡萄・ピノノワール
赤・辛口 ミディアムボディ A L12.5%
ニキヒルズの赤ワインは世界最大級のコンテスト(DWWA)で赤ワインとして日本初の金賞を受賞するなど、人気の高いワインです。
女性醸造家が造るピノノワールは，北海道らしい酸をまとい女性らしい繊細な美しい優しさが感じられます。
ニキヒルズワイナリーはワイン造りを限界集落となった仁木町の再生に向け、2014年に耕作放棄地を整備し事業をスタート、2015年からは仁木・余市町の契約農家さんの葡萄を使ったワイン醸造を開始、2019年からは自社畑の葡萄によるワイン造りも始まりました。
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