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2021リタファーム＆ワイナリー　タルデラ・バタフライ　

¥3,080 税込

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生産地・日本　北海道　余市町
葡萄・デラウェア(余市産)
オレンジ・辛口　AL12%

余市産デラウェアを発酵前に数日間マセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出しました。その後、古樽で発酵させ樽内で約1ヶ月発酵させたオレンジワインです。

余市町で誕生した3番目のワイナリー。専用品種のワインは全て自社畑の葡萄100%。野性酵母による自然発酵による醸造を行なっている。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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